Outra eleição Dica e Indica saindo do fogo, literalmente, e dessa vez nossos seguidores escolheram o melhor snack de parque de Orlando e o escolhido foi o funnel cake.
Para quem não está acompanhando, estamos elegendo os melhores de Orlando e por enquanto estamos nas categorias de comidas e bebidas. Já foram escolhidos:
Melhor hambúrguer de Orlando
Melhor sorvete de Orlando
Melhor comida italiana
Eu achava que iria ganhar o sorvete do Mickey porque muita gente fala dele, mas quando vi que o funnel cake ganhou a disputa, confesso que gostei, porque realmente ele é excelente e de fácil acesso, já que é vendido em vários lugares. O resultado da votação foi o seguinte:
- Funnel cake – 41%
- Dole whip – 7%
- Pipoca – 7%
- Mickey bar – 6%
- Waffle – 6%
Também foram citados: pipoca caramelizada, caramel apple, cinnamon roll, churros, Pongu Lumpia, turkey leg, cookie, corn dog, cerveja amanteigada, pia do Mickey, citrus swirl, Napoleon e orange birch.
Abaixo tem um vídeo que está no nosso canal no Youtube onde falamos mais do funnel cake. Assine nosso canal e habilite o sino para ser avisado quando sair novos vídeos.
O que é Funnel Cake
O Funnel Cake, também conhecido como bolo de funil, é um um doce feito com massa frita em óleo bem quente. Leva esse nome porque a massa vai sendo despejada numa panela através de uma espécie de funil e assim vai se formando o “bolo”, que parece mais um waffle ou coisa parecida. O tipo da massa e até o sabor faz lembrar o nosso bolinho de chuva.
Os holandeses teriam trazido o funnel cake para os Estados Unidos, mas os primeiros registros de algo similar ao funnel cake na História seria ainda na época medieval.
Geralmente é servido com açúcar de confeiteiro e também com coberturas como caldas, chantilly, sorvete e até Nutella.
Como é o funnel cake
Nós escolhemos o Magic Kingdom para fazer a nossa degustação por dois motivos: 1- porque ali, na área Liberty Square, é a área que representa a colonização dos Estados Unidos e onde o funnel cake teria se iniciado na América. 2- porque é a única localidade na Disney que serve funnel cake com chantilly; as demais servem com sorvete ou calda somente.
Nós pedimos a versão tradicional, somente com açúcar de confeiteiro, e uma com calda de morango e chantilly.
Eles são super bem servidos e, na minha opinião são grandes demais para uma única pessoa; o ideal é dividir com alguém. Até porque é bem doce e acaba enjoando no final.
O sabor é uma delícia e ele vem quentinho, pois é frito na hora. Eu prefiro a opção tradicional, pois as que contém coberturas deixam o funnel cake molhado e ele esfria mais rápido também.
Onde comer funnel cake em Orlando
O funnel cake é muito vendido em feiras, estádios e parques nos Estados Unidos. Na Disney ele é vendido em vários lugares:
- Magic Kingdom – Sleepy Hollow (Liberty Square)
- Epcot – Funnel Cake Kiosk (Pavilhão American Adventure)
- Hollywood Studios – Epic Eats (Echo Lake)
- Disney’s Boardwalk
- Typhoon Lagoon
- Blizzard Beach
Existem outros lugares para comer funnel cake em Orlando, mas confesso que não experimentei nessas localidades, então não sei se são iguais:
- Croissant Moon Bakery – Islands of Adventure
- Artic Express – Islands of Adventure
- Captain Pete’s Island Eats – SeaWorld
Preço do funnel cake
Geralmente o funnel cake custa US$7,00 sem cobertura e US$8,00 com cobertura. O valor pode variar um pouco de uma localidade para outra, mas esse é o valor base.
Nossa opinião sobre o funnel cake
Sempre gostamos do funnel cake, desde que provamos a primeira vez, achamos uma delícia. Às vezes, quando estamos no parque compramos um. Mas geralmente nós dividimos entre nós, pois, como eu disse, é grande e bem doce. Se você comer um inteiro, pode dar uma enjoada.
E eu também não gosto muito do funnel cake com coberturas, porque deixa úmido e a massa amolece. Mas isso é uma “frescura” minha; detesto pão ou qualquer tipo de massa amolecida por estar úmida. Já tem gente que não liga; muito contrário, até prefere. Mas eu gosto da massa crocantinha.
É bom ter uma água junto, pois depois de comer funnel cake, dá sede.
Eu acho que super vale a pena provar o funnel cake, porque além de ser bom e de ser famoso nos parques, ele ainda faz parte da cultura americana.
